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1名不具名雞排店老闆表示，自家雞排售價，每份55元，「這確實是漲價後的價格，但那（調漲）已經是5年前的事了。」
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至於1份雞排賣多少錢才合理？張維岳認為，各家業者條件不同，但「便宜個5塊錢，天公地道！」只要雞排業者配合降價，國產雞胸肉的消費，會增加1至2成。
觀察主計總處「消費者物價指數」（CPI）資料可發現，2016年1至4月，國內雞肉價格指數，較2015年同期減少0.54%，確實有降價。張維岳建議，雞排業者必須適度調整售價，才能吸引消費者，帶動國產雞肉需求，「他們有很大的空間可以跌」。
假設業者不直接降價，改以促銷活動（例如買3份就打折）回饋消費者，是否可接受？張維岳認為，短期促銷效果有限，降價比較實在，「他們是有降價空間的」。
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2015年初，受禽流感影響，國內雞肉供應量驟減，導致雞排價格大漲，甚至出現1份70元的「天價」，且一漲不回頭。對此，卜蜂肉食品加工兼調理食品事業處副總張維岳說，雞胸肉已從每公斤85元降至50元左右，原物料調降，雞排為何不降價？「便宜個5塊錢，天公地道！」
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▲雞排是很受台灣消費者歡迎的「平民美食」。（圖／記者林信男攝）
張維岳指出，禽流感疫情嚴重時，雞胸肉（每公斤）一度漲至85元，但隨著疫情趨緩，雞胸肉價格也逐漸回歸至50到55元；但是，原物料價格下降，雞排售價卻只漲不跌，仍以每份55至70元的價格販售，相當不合理，居高不下的售價，不僅影響雞排業者生意，也拖累原物料供應商業績。
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張維岳表示，目前的雞隻屠宰量，只有過去的85%左右，「等於每個月少了200萬隻」，雞肉還滯銷。 錢不用滿20歲的方法 哪裡可以借錢 小額貸款 台中貸款 貸款 無薪轉無勞保貸款 勞工貸款率利-2016申請資格成功申辦秘訣分享 債務整合申請表-九成人不知的債務協商信用破產知識 小額借貸免保人-經驗談~必看小額借貸免保人 急需用錢怎麼辦-急需用到錢但條件真的很不好 急需用錢怎麼辦 民間信貸-台北-2016信用貸款利率比較 信用貸款率利計算公式-個人信貸已申請兩次 匯豐汽車貸款部-車貸遲繳常見十大問題 貸款試算 excel-有信用瑕疵貸款利率最低銀行推薦 貸款比較-條件寬鬆2016年勞工貸款銀行推薦 信用貸款利率比較2016-各銀行信用貸款利率比較推薦 車貸銀行對保-教你貸款買車怎麼貸最划算技巧 中國信託小額信貸和當鋪的差別比較 中國信託小額信貸 信用貸款率利試算表 excel-不藏私信用貸款代辦秘訣 信用貸款率利試算表 excel 車貸銀行對保注意事項-不藏私中古車貸利率怎麼算秘訣 支票借款是什麼-核貸容易台灣民間借貸推薦 信貸 車貸-辦車貸條件成功申辦技巧 循環理財貸款【民間代書低利信貸技巧經驗談】循環理財貸款 民間小額借款 免費線上查詢貸款信用評級 民間小額借款 哪裡可以借錢免利息 哪裡可以借錢不用滿20歲的方法 哪裡可以借錢 台灣銀行青年創業貨款 評價最好合法民間貸款推薦 台灣銀行青年創業貨款 小額貸款五萬-必學的高雄民間代書貸款妙招推薦 高雄汽車借款免留車車貸遲繳降息心法大公開-高雄汽車借款免留車 合法民間借貸-網友激推的身分證借錢管道 土地銀行貸款-小額貸款公司免財力證明專區 台新銀行車貸-教你選合適的車貸利
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