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熱量 540大卡

蛋白質 4.2公克

脂肪 30.6公克

飽和脂肪 19.1公克

反式脂肪 0.1公克

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為擴大搶攻庶民美食商機,和億生活集團繼2014年代理引進「添好運」港點專賣店入台後,今年再由新加坡引進代理引進米其林一星「了凡香港油雞飯麵」,以及世界第一碗摘星拉麵店「Tsuta蔦拉麵」,前者於今(21)日開幕,後者預定27日開賣,兩個品牌在台第一家門市與「添好運」一樣,都位在和億集團經營的台北火車站正對面的「HOYII北車站」。



在新品牌陸續營運後,和億生活集團已成為全台第一個旗下有3個米其林級餐飲品牌的集團。和億生活集團執行長林晉頡表示,和億生活今年將把集團資源投入為「添好運」、「了凡」與「Tsuta蔦拉麵」展店,其中「添好運」今年預計再拓點2至3家,另2個新品牌則待通過市場初步考驗後,年底前目標各再開出2家新據點。









和億生活代理引進的餐飲品牌除都是平價庶民餐飲,並都標榜屬「專賣店」型式經營,受到景氣影響較小。同時既可以發展街邊店,也很適合進駐百貨商場開設店中店。

林晉頡表示,隨全台新百貨賣場持續增加,並都加重餐飲美食營運比重,和億生活集團將積極爭取與商場開發商合作,藉米其林名店集客效應,擴大經營版圖。有7家門市的添好運去年在台營收已達10億元,今年預估再拓點2至3家,2017年台灣添好運營收衝刺13億元。

和億生活集團去(2016)年營收12億元,較前年成長近20%,其中單是「添好運」就為集團創造10億元營收。隨著新舊品牌成功展店,加上商場經營,和億生活今年營收有機會挑戰16億元。

今天開幕的「了凡香港油雞飯麵」,位在新加坡牛車水的第一家店成立於2009年,成為米其林指南發行百年至今全球第一個「摘星小販」,故引起世人注意。至於「Tsuta蔦拉麵」,則為世界第一個摘星的拉麵品牌。

(工商時報)













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